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O Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Sudeste de Minas Gerais (IF Sudeste MG) – Campus Manhuaçu tem a satisfação de apresentar os Anais do V Encontro de Ensino, Pesquisa e Extensão (V ENEPE), realizado entre os dias 9 e 11 de outubro de 2025.

Nesta edição, que teve como tema “Mudanças Climáticas e os Desafios para a Sustentabilidade da Agricultura”, são reunidos 51 trabalhos abrangendo as áreas de Ciências Agrárias, Ciência da Computação e demais campos do conhecimento.

Esta publicação reflete o esforço coletivo de estudantes, professores e pesquisadores do Campus Manhuaçu e de outras instituições da Zona da Mata Mineira, que compartilham aqui os resultados de suas atividades de ensino, pesquisa e extensão — incluindo projetos de Iniciação Científica e Tecnológica, pós-graduação e iniciativas diversas voltadas à inovação, ao empreendedorismo e à sustentabilidade.

O V ENEPE do IF Sudeste MG – Campus Manhuaçu reafirma seu compromisso com a difusão do conhecimento científico e tecnológico, fortalecendo o papel das instituições públicas na promoção do desenvolvimento regional e nacional.

Desejamos a todos uma excelente leitura e que estes trabalhos inspiram novas ideias, projetos e parcerias, ampliando o alcance da ciência e da educação em nossa comunidade.

Comissão Organizadora

V ENEPE